A produção de ovos chegou a 778,82 milhões de dúzias e também foi a maior da série histórica do indicador, iniciada em 1987. Esse número foi 2,4% maior que o registrado no trimestre imediatamente anterior e 3,6% acima do terceiro trimestre de 2015. No ranking das regiões, São Paulo continua liderando a produção de ovos, seguido por Minas Gerais e Paraná.

Por outro lado, o abate de bovinos chegou a 7,32 milhões de cabeças, um recuo de 4,1% em relação ao trimestre anterior, e o de frangos atingiu 1,47 milhões de cabeças, uma queda de 1,5%.