Ao contrário do observado no mês anterior, setembro tem sido marcado pela retomada de preços no mercado do boi gordo na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.

Nessa terça-feira, das trinta e uma praças pesquisadas, houve valorização em nove.

A melhora das margens das indústrias colabora com este cenário, uma vez que permite pagamentos maiores pela arroba dos animais terminados.

No mercado atacadista de carne com osso, a oferta restrita e o enxugamento dos estoques têm resultado em valorizações da carne no mercado.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$10,27/kg. Na comparação com o início deste mês houve alta de 9,3%.

Para curto e médio prazos a perspectiva é de pressão de alta no mercado.

Reportagem Original: http://www.cnabrasil.org.br/noticias/boi-gordo-oferta-restrita-de-animais-terminados-exerce-pressao-de-alta-no-mercado