Leite é cada vez mais usado para consumo próprio e de derivados.

Na próxima década, o consumo global de lácteos deve ultrapassar a oferta disponível pela primeira vez na história. Levantamento da Tetra Pak® revela que a expectativa é de expansão de 36% até 2024, principalmente em razão do aumento da população, do maior poder aquisitivo e da urbanização na África, na Ásia e na América Latina.
A sétima edição do relatório “Dairy Index” destaca que os produtores precisam entender o equilíbrio para garantir o sucesso sustentável dos negócios. Salienta que a crescente demanda por lácteos em mercados emergentes dificilmente será suprida pelo leite cru produzido localmente, enquanto nos mercados desenvolvidos o excedente de leite produzido enfrenta os desafios de competir no mercado externo, além da queda no consumo interno.
“Para garantir o sucesso em longo prazo, estes produtores precisam balancear os ganhos rápidos da exportação e a necessidade de continuar crescendo nos mercados domésticos”, afirma Dennis Jönsson, Presidente e CEO do Grupo Tetra Pak.
“Mercados como a China e a Arábia Saudita estão fazendo isso de várias maneiras: aumentando os investimentos na pecuária leiteira nacional, fazendo parcerias com empresas estrangeiras bem estabelecidas, e diversificando a oferta com produtos de valor agregado. Fundamentalmente, estas são medidas que ajudarão a alcançar o equilíbrio vital para o futuro de um setor leiteiro sustentável”, conclui o CEO.

Fonte da reportagem: http://www.agrolink.com.br/noticias/consumo-global-de-l–225-cteos-vai-crescer-36–em-10-anos_205781.html